سندوتشات سريعة للعشاء
تعتبر السندويشات من أكثر الأطعمة شهرة ولذيذة في العالم ، حيث توضع المكونات مثل اللحوم والدجاج والخضروات والجبن بين طبقتين من الخبز.
ساندويتش الدجاج والجبن من أشهى أنواع السندويشات المحضرة من مزيج من الدجاج الفيليه والجبن والخضروات.
ساندويتش من أشهر الأطعمة في العالم ، حيث توضع الأطعمة مثل اللحوم أو الدجاج والخضروات والجبن وغيرها بين طبقتين من الخبز. اخترع جون مونتاجو ، إيرل الرابع ساندويتش .
هذا الطعام في القرن الثامن عشر. تحظى السندويشات بالكثير من المعجبين كوجبة بسيطة وجاهزة ومتنوعة ويمكن تحضيرها بسهولة. الساندويتش هو طعام يمكن حمله واستخدامه بسهولة في السفر والنزهات والحدائق ومدن الملاهي وما إلى ذلك.
يتم تحضير السندويشات على نوعين ، ساخن وبارد ، وفي الدجاج واللحوم والخضروات والشامي والكاكاو والهامبرغر والكباب ، إلخ. ساندويتش الدجاج هو أحد أنواع السندوتشات التي تعتبر طعامًا متكاملًا ومغذيًا نظرًا لاحتوائه على الدجاج والفطر وجبنة البيتزا.
في استمرار لهذا المقال ، سيتم تقديم طريقة تحضير شطيرة دجاج وجبن لذيذة ومحلية الصنع مع النصائح والحيل ذات الصلة ، أيها المستخدمون الأعزاء.
مكونات لصنع سندويشات الدجاج والجبن
فيليه الدجاج: 5
بصل: 1
فطر مقطع: 1 كوب
ساندويتش باجيت: 5
فلفل رومي: 1
جبنة موزاريلا: 150 جرام
جبنة جودة: 5 أوراق
ملح ، فلفل أسود وكركم: حسب الحاجة
الزيت: حسب الضرورة
نصائح حول المواد الخام
نصائح للجبن جودة
جبنة جودة هي نوع من الجبن يكون عادة على شكل صفائح رقيقة صفراء وذات ملمس ناعم. تم إنتاج هذا الجبن لأول مرة في قرية جودة في جنوب هولندا. هذا الجبن غني بالكالسيوم والفوسفور والفيتامينات والبروتينات.
طعم جبنة جودة مثل الكريمة وتستخدم في السندويشات والمعكرونة واللازانيا والغمس. عند شراء جبنة جودة ، ضع في اعتبارك أنه كلما استغرق إنتاجه وقتًا أطول ، كلما كان طعم الجبن أكثر حدة وطعم الكراميل. أيضًا ، عند شراء جبنة جودة ، انتبه للمكونات المضافة إليها ، مثل التوابل المدرجة على ظهر العبوة.
نصائح للفلفل الحلو
يعتبر الفليفلة من أكثر الخضروات قيمة وينصح بها جميع الناس ، وخاصة الأطفال. هذه الخضار لها ثلاثة ألوان: أخضر ، أصفر ، أحمر ، ولونها الأخضر طعم أقوى.
يعتبر الفليفلة مصدرًا لعلاج نزلات البرد لما يحتويه من مغذيات ، بما في ذلك الفيتامينات ، كما أنه مفيد جدًا في علاج فقر الدم وحماية العينين وتقوية البصر وتخفيف الإمساك.
توجد نتوءات في قاع الفلفل الحلو. الفليفلة الحلوة ، التي تحتها أربع نتوءات ، أنثى. الفليفلة الحلوة مليئة بالبيض ولها طعم حلو. لذلك فهو أكثر ملاءمة لتحضير جميع أنواع السلطات والسلطات من الفلفل الذكر.
الفليفلة الحلوة ، التي تحتها ثلاث نتوءات ، ذكر. لديها عدد أقل من البيض وأسرع. يتم استخدامه للطبخ وهو أكثر فائدة في الطهي. في المقابل ، لا تصبح الفلفل مرّة على الإطلاق بعد التحميص والطبخ ، وتبقى لذيذة.
نصائح حول الفطر
الفطر دافئ بطبيعته وغني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والألياف والنحاس والحديد ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية وما إلى ذلك ؛
كما أنه فعال في الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا ويقوي جهاز المناعة. عند شراء الفطر ، ضع في اعتبارك أن الفطر الطازج يجب ألا يكون أبيض وشفافًا. تتمثل إحدى طرق تشخيص الفطريات الصحية في أن تكون ثقيلة نوعًا ما. إذا كان الفطر خفيفًا ومجوفًا ، فهذا غير صحي. لا ينبغي أن يكون لغطاء الفطر الصحي شق ؛
من الأفضل أيضًا عدم شراء الفطر الذي يحتوي على بقع بنية على جلده ، وإذا اشتريت فاحرص على تناوله مطبوخًا.
طريقة عمل شطيرة الدجاج والجبن
أولاً ، ضعي الفطر المفروم في مقلاة وضعيه على نار الموقد لتصريف عصير الفطر وطهيه قليلاً. ثم أفرغ الفطر في الوعاء. الآن نضع شرائح الدجاج المقطعة في مقلاة ونضيف القليل من الزيت والملح والفلفل الأسود.
يُنقع الدجاج في الماء ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. ثم أخرج الدجاج المطبوخ من المقلاة. في هذه المرحلة ، يقطع البصل ناعماً ويصب القليل من الزيت في المقلاة لينضج.
عندما يصبح البصل طرياً ، أضيفي القليل من الملح والكركم. نضيف الآن الفلفل الحلو المفروم إلى البصل ونتركه يطهى.
ثم نضيف الدجاج والفطر الذي أعددته بالفعل إلى البصل والفلفل. أضف القليل من الفلفل الأسود مرة أخرى وقلّب. الآن نسكب جبنة الموزاريلا في المقلاة ونخلط المكونات مع الجبن وامنحها بعض الوقت لإذابة الجبن.
أطفئي الموقد وضعي المقلاة جانبًا. أخيرًا ، قم بعمل شريحة على الرغيف الفرنسي المفضل لديك أو خبز الساندويتش وأخرج العجين الزائد ثم املأ الخبز بالمكونات المحضرة.
الآن نضع شريحة جبن جودة على المكونات ونغلق حواف السندويتش وتقدم مع صلصة الكاتشب أو الخردل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة شرائح الطماطم والمخلل والخس إلى الساندويتش. من الأفضل تقديم هذه الشطيرة ساخنة.