العسل من إنتاج النحل. تمت دراسة فعالية العسل ضد عدوى بكتيريا Streptococcus mutans ولوحة الأسنان وتسوس الأسنان والتهاب اللثة ورائحة الفم الكريهة وسرطان الفم في شكل بحثي.
دراسة عن العسل
وبحسب أخبارنا، في هذه الدراسة عن العسل ودوره في صحة الفم من قبل سامان مالكي (قسم الغابات ، كلية الزراعة والموارد الطبيعية ، جامعة لورستان) ، جاء فيه: "نحلة عاملة من مئات الزهرة تملأها. البطن مع الرحيق. مباشرة بعد حصاد الرحيق عن طريق الإنزيمات الهاضمة .
فإنه يحول السكروز إلى خليط من الجلوكوز والفركتوز. يأخذ النحل العسل إلى الخلية ويخزنه في تجاويف وجدران كل شبكة. "الاهتزاز الناتج عن الرفرفة يجعلهم يفقدون الرطوبة الزائدة ويختمون بالشمع."
وأوضحت الدراسة أن "العسل له آثار طبية عديدة ويجعله مفيداً ضد الإصابات والأمراض المختلفة". "وتشمل هذه التأثيرات مضادات الأكسدة ، المضادة للالتهابات ، المضادة للبكتيريا ، المضادة للحساسية ، التئام الجروح ، المضادة للسكري ، المضادة للفيروسات ، المضادة للفطريات ومضادة للأورام."
تأثير العسل في الصحة والأسنان
في هذه الدراسة جاء تأثير العسل في الصحة والأسنان على النحو التالي: "بعض أمراض الأسنان الأكثر شيوعاً ، وحصى الأسنان ، والترسبات البكتيرية ، وتسوس الأسنان ، ورائحة الفم الكريهة ، والتهابات اللثة ، والسرطان. يوجد حوالي 500 إلى 700 نوع ميكروبي مختلف في مستويات مختلفة من تجويف الفم.
تحتوي الأفواه السليمة على بكتيريا موجبة الجرام ومستعمرات أبسط ؛ تحتوي الأفواه غير الصحية في الغالب على اللاهوائية والبكتيريا سالبة الجرام ومستعمرات مختلفة. "العسل فعال ضد 60 نوعا من البكتيريا موجبة الجرام وسالبة الجرام واللاهوائية والهوائية."
رائحة الفم الكريهة
ووجدت الدراسة أن "رائحة الفم الكريهة أو رائحة الفم الكريهة هي رائحة نفس كريهة عند التنفس أو التحدث في الزفير". يمكن أن تكون رائحة الفم الكريهة في بعض الأحيان علامة على المرض. يمكن أن تسبب رائحة الفم الكريهة القلق لدى الشخص المصاب وقد تترافق أيضًا مع الاكتئاب واضطراب الوسواس القهري. لرائحة الفم الكريهة أسباب مختلفة بالإضافة إلى أمراض اللثة والأسنان والسكري والفشل الكلوي وعوامل أخرى مؤثرة أيضًا.
أحيانًا يكون سبب رائحة الفم الكريهة أمرًا تافهًا مثل سوء نظافة الفم بعد تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جفاف الفم بسبب الانخفاض المؤقت في تدفق اللعاب يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تعزيز هذه الحالة ؛ "يمكن للعسل أن يقاوم الانزعاج الذي يصيب الجيوب الأنفية للخلايا الحرشفية وينتج حمض اللاكتيك بدلاً من الغازات ذات الرائحة الكريهة."
فوائد العسل
فوائد العسل وتأثيره على سرطان الفم
قال باحثون عن فوائد العسل وتأثيره على سرطان الفم "السرطان من أخطر وأخطر الأمراض التي تصيب تجويف الفم". يُذكر أن سرطان الفم هو سادس أكثر أنواع السرطانات شيوعًا في العالم ، حيث يصيب الرجال بمعدل مرتين إلى أربع مرات أكثر من النساء. أكثر من 90? من سرطانات الفم سببها سرطان الخلايا الحرشفية.
"للعسل خصائص خاصة مضادة للالتهابات ومطهرة تقلل من خطر العدوى وتمنع جفاف الفم الناتج عن العلاج الكيميائي".
فعال في علاج الجروح المفتوحة
أظهرت النتائج في هذه الدراسة: "على مر التاريخ ، تم التعرف على العسل كأحد أكثر المواد فعالية في التئام الجروح وفعال في علاج الجروح المفتوحة وجروح وحروق مرضى السكري. كان العسل فعالاً في زيادة التئام الجروح بعد الجراحة وفعال في تحسين استئصال اللوزتين عند الأطفال. "لذا فإن العسل فعال كعامل التئام الجروح أثناء وبعد العلاج الكيميائي."
العسل مادة علاجية
وقالت الدراسة: "منذ أكثر من 1400 عام ، وصف القرآن الكريم العسل بأنه مادة علاجية". تشتهر هذه المادة الآن بقيمتها الطبية العالية ووجدت مكانتها في الطب الحديث. "على الرغم من أن الأبحاث قد أجريت على استخدام العسل في علاج سرطان الرأس والرقبة المعالجين بالكيماوي ، إلا أنه لا توجد أدلة كافية على استخدام العسل ليصبح علاجًا قياسيًا لهؤلاء المرضى".