يزيد استهلاك هذا الطعام المستمر من خطر الإصابة بالسرطان | شاهد على الخبر

يزيد استهلاك هذا الطعام المستمر من خطر الإصابة بالسرطان

قال باحثون إن استمرار تناول الفول السوداني من قبل مرضى السرطان يزيد من خطر انتشار السرطان.وبحسب موقع شاهد على الخبر ، أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة ليفربول في المملكة المتحدة أن راصات الفول السوداني (PNA) .

وهو بروتين يرتبط بالكربوهيدرات ويدخل مجرى الدم بسرعة بعد تناول الفول السوداني ، يتفاعل مع خلايا الخلايا البطانية. وينتج جزيئات تسمى السيتوكينات.

السيتوكينات المعنية ، بما في ذلك IL-6 و MCP-1 ، هي منبهات معروفة لورم خبيث السرطان. تؤدي زيادة إنتاج السيتوكين إلى قيام الخلايا البطانية الأخرى بتوفير المزيد من جزيئات التصاق سطح الخلية ، مما يجعلها أكثر جاذبية لخلايا الورم المنتشرة وبالتالي تحفيز ورم خبيث.

وبحسب موقع شاهد على الخبر في دراسة سابقة ، أفاد البروفيسور لو جانج يو وزملاؤه أن تعميم الحمض النووي الريبي في مجرى الدم يرتبط بسلسلة سكرية محددة تحدث بشكل أساسي في الخلايا السرطانية والسرطانية ومع تدفق البروتينات الأكبر على سطح الخلايا السرطانية. يتفاعل الدم ويتفاعل.

خطر الإصابة بالسرطان

يتسبب هذا التفاعل في تغيرات في البروتين الأكبر ، مما يؤدي إلى ظهور جزيئات الالتصاق على سطح الخلية السرطانية ، مما يؤدي إلى تقوية الخلايا السرطانية وتعلقها بالأوعية الدموية. كما يسمح للخلايا السرطانية بتكوين كتل صغيرة تطيل بقاء الخلايا السرطانية في الجسم. تنتشر العديد من السرطانات الظهارية إلى أعضاء أخرى عبر مجرى الدم.

قال البروفيسور لوغانغ يو: "على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال ، فإن هذه الدراسات تظهر أن الاستهلاك المرتفع للفول السوداني من قبل مرضى السرطان قد يزيد من خطر الإصابة بورم خبيث".

يعتقد الباحثون أن تعميم PNA ، على الأقل عند المستويات العالية نسبيًا التي تم العثور عليها بعد فترة وجيزة من تناول جرعة كبيرة من الفول السوداني ، يمكن أن يكون له تأثير بيولوجي كبير على الخلايا السرطانية المنتشرة ويزيد من خطر حدوث ورم خبيث ، لذلك يجب على مرضى السرطان الأفضل تجنب الاستهلاك المفرط أو المتكرر الفول السوداني.